Kokosový koláč s pomerančem recept
Ingredience pro kokosový koláč s pomerančem:
– 200 g kokosové mouky
– 150 g cukru
– 100 g másla
– 200 ml mléka
– 3 vejce
– 1 prášek do pečiva
– šťáva a kůra z 1 pomeranče
– špetka soli
Recept na kokosový koláč s pomerančem:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. V míse smíchejte kokosovou mouku, cukr a prášek do pečiva.
2. V jiné míse rozšlehejte vejce s mlékem, přidejte rozpuštěné máslo, šťávu a kůru z pomeranče. Důkladně promíchejte.
3. Suchou směs postupně přidávejte do mokré směsi a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy na koláč.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut. Upečený koláč by měl být zlatavý a po zapíchnutí špejle by měla být čistá.
6. Nechte koláč vychladnout na mřížce než ho podáváte.
Tipy pro dokonalý kokosový koláč s pomerančem:
– Přidání pomerančové kůry a šťávy dodá koláči svěží chuť, která skvěle kontrastuje s bohatou kokosovou texturou.
– Pro ještě intenzivnější kokosovou chuť můžete použít kokosové mléko místo obyčejného mléka.
– Pokud máte rádi sladší dezerty, můžete posypat hotový koláč moučkovým cukrem nebo ho polévat pomerančovým sirupem.
– Pro lepší vzhled a chuť můžete koláč ozdobit plátky pomeranče nebo dotvořit vrstvu z pomerančového želé na povrch.