Kokosový dort s ovocem recept

Kokosový dort s ovocem recept.

Kokosový dort s ovocem je lahodný dezert, který potěší nejen na oslavách, ale i jako sladká tečka běžného dne. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.

Ingredience:

Pro korpus:
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 100 g strouhaného kokosu
- 4 vejce
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
- 1 prášek do pečiva

Pro krém:
- 250 ml smetany ke šlehání
- 200 g bílého jogurtu
- 100 g cukru moučka
- 50 g strouhaného kokosu
- 1 balení vanilkového cukru

Pro ozdobu:
- Čerstvé ovoce dle výběru (jahody, kiwi, manga, borůvky atd.)
- Strouhaný kokos

Recept:

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, strouhaný kokos, cukr a prášek do pečiva.
3. V jiné míse rozšlehejte vejce s olejem a mlékem.
4. Směs s vejci přidejte do suchých ingrediencí a promíchejte do hladka.
5. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané dortové formy.
6. Pečte v předehřáté troubě cca 30 minut nebo dokud není korpus pevný a zlatavý.
7. Nechte korpus úplně vychladnout.
8. Pro krém smíchejte smetanu ke šlehání, jogurt, cukr moučka, vanilkový cukr a strouhaný kokos do hladka.
9. Krém rozetřete na vychladlý korpus.
10. Dort ozdobte čerstvým ovocem a posypte strouhaným kokosem.

Tipy:
- Pro ještě bohatší kokosovou chuť můžete do těsta přidat kokosové mléko místo obyčejného mléka.
- Dort můžete připravit i ve formě několika malých dortíků, ideální pro individuální porce.
- Nechte dort v chladničce odpočinout alespoň 2 hodiny před podáváním, aby se chutě krásně spojily.
- Pro extra lesk můžete ovoce před podáváním potřít rozpuštěnou želatinou nebo jemným ovocným želé.

Tento kokosový dort s ovocem je skvělým způsobem, jak oslavit jakoukoli příležitost, nebo si jen tak zpříjemnit den.