Kokosovo-kávový dezert recept.
Kokosovo-kávový dezert je skvělou volbou pro milovníky kombinace exotického kokosu a intenzivní chuti kávy. Tento dezert je nejen chutný, ale i poměrně snadný na přípravu. Ideální pro zpříjemnění odpolední kávy nebo jako sofistikovaný závěr večeře. Následuje seznam ingrediencí, postup přípravy a několik tipů, jak dezert ještě vylepšit.
Ingredience:
- 200 ml kokosového mléka
- 100 ml silného espressa nebo kávy
- 2 lžíce cukru (můžete přizpůsobit dle chuti)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 200 ml smetany ke šlehání
- Kokosové vločky na ozdobu
- Čokoládové hoblinky nebo kakao na posypání
Recept:
1. V kastrůlku smíchejte kokosové mléko, espresso, cukr a vanilkový extrakt. Zahřejte na střední teplotě, dokud se cukr zcela nerozpustí a směs se mírně nezahřeje. Pak odstraňte z tepla a nechte vychladnout.
2. Ve větší míse šlehejte smetanu ke šlehání, dokud nevytvoří pevné špičky.
3. Pomalu vmíchejte vychlazenou kávovo-kokosovou směs do šlehané smetany. Dělejte to opatrně, abyste zachovali vzdušnost směsi.
4. Rozdělte dezert do skleniček nebo mističek a nechte v chladničce alespoň 4 hodiny chladit, ideálně přes noc.
5. Před podáváním ozdobte kokosovými vločkami a čokoládovými hoblinkami nebo posypte kakao pro ještě intenzivnější chuť.
Tipy:
- Pro extra kokosovou chuť můžete přidat lžíci kokosového likéru do směsi před chlazením.
- Pokud preferujete méně sladký dezert, můžete snížit množství cukru nebo jej zcela vynechat, pokud používáte již slazené kokosové mléko.
- Pro veganskou variantu použijte veganskou smetanu a zkontrolujte, že ostatní ingredience jsou také veganské.
- Dezert můžete servírovat také s čerstvým ovocem, jako jsou maliny nebo kousky manga, pro svěží kontrast chutí.
Tento jednoduchý, ale elegantní dezert je dokonalým způsobem, jak zaujmout své hosty nebo si jen tak zpříjemnit den. Jeho příprava nevyžaduje mnoho času ani speciálních kuchařských dovedností, což z něj dělá skvělou volbu pro každou příležitost.