Kokosovo-grepový dort recept.
**Ingredience pro kokosovo-grepový dort:**
- 200 g měkkého másla
- 200 g cukru
- 4 vajíčka
- 200 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 100 g strouhaného kokosu
- Šťáva a kůra z 1 grepu
- 1 lžička vanilkového extraktu
**Pro krém:**
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru moučka
- Šťáva a kůra z 1/2 grepu
- 50 g strouhaného kokosu pro posypání
**Postup přípravy:**
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů C a vymažte tukem a vysypte moukou formu na dort.
2. V míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny, přidejte postupně vajíčka a dobře promíchejte.
3. Přisypejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, kokos, grepovou šťávu i kůru a vanilkový extrakt. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Těsto vlijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě asi 45 minut, nebo dokud nevyjde suchý špejlík z těsta.
5. Nechte dort chvilku vychladnout ve formě a poté ho vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
**Příprava krému:**
1. Smetanu vyšlehejte s cukrem moučka do tuha, přimíchejte šťávu a kůru z grepu.
2. Vychladlý dort potřete připraveným krémem a posypte strouhaným kokosem.
**Tipy pro dokonalý kokosovo-grepový dort:**
- Pro intenzivnější grepovou chuť můžete přidat šťávu a kůru z celého grepu do těsta.
- Pokud máte rádi vlhčí dorty, můžete připravit grepový sirup (voda, cukr a grepová šťáva) a dort jím po upečení a ještě teplý pokapat.
- Pro extra kokosový zážitek můžete do těsta přidat i trochu kokosového mléka.
- Smetanu ke šlehání můžete ochutit i malým množstvím rumu nebo kokosového likéru pro ještě bohatší chuť.
S tímto receptem a tipy si můžete užít bohaté chutě a vůně, které kokos a grep společně vytváří.