Kokosová bábovka z majolky recept.
Kokosová bábovka z majolky je lahodný dezert, který potěší nejen milovníky kokosu. Příprava je snadná a výsledek stojí za to. Tento recept vám umožní připravit vláčnou a voňavou bábovku, která se rozplývá na jazyku.
Ingredience:
- 250 g majolky (majonézy)
- 200 g cukru krupice
- 3 vejce
- 250 g hladké mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 100 ml mléka
- 100 g kokosu
- 1 lžíce rumu nebo rumového aroma
- moučkový cukr na posypání
Recept:
1. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V míse důkladně smíchejte majolku a cukr krupice.
3. Postupně do směsi zašlehejte vejce.
4. Přidejte hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
5. Do těsta vmíchejte mléko, kokos a rum. Důkladně promíchejte, abyste získali hladké těsto.
6. Formu na bábovku vymažte máslem a vysypte moukou.
7. Vlijte těsto do formy a pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut. Pečení kontrolujte špejlí nebo dřevěným špejlem - bábovka je hotová, pokud je špejle po vytažení čistá.
8. Po upečení nechte bábovku chvíli vychladnout ve formě, poté ji vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
9. Před podáváním posypte bábovku moučkovým cukrem.
Tipy:
- Pro extra kokosovou chuť můžete do těsta přidat i trochu kokosového mléka místo části obyčejného mléka.
- Pokud máte rádi oříšky, přidejte do těsta hrst nasekaných vlašských ořechů nebo mandlí pro další texturu a chuť.
- Bábovku můžete také polevit čokoládovou glazurou nebo přelít rozpuštěnou čokoládou pro ještě lahodnější dezert.
- Majolka v receptu zajistí, že bábovka bude krásně vláčná. Nebojte se tohoto netradičního ingredience, výsledek vás příjemně překvapí.
Užijte si přípravu i pochutnávání na této neobvyklé, ale nádherně vláčné a chutné kokosové bábovce!