Kokosová bábovka recept

Kokosová bábovka recept.

Kokosová bábovka je oblíbeným dezertem, který zaujme svou vláčností a výraznou kokosovou chutí. Pokud máte rádi kokos, tento recept je pro vás jako stvořený. Níže naleznete ingredience, postup přípravy a několik tipů, jak dosáhnout dokonalého výsledku.

Ingredience:
- 200 g měkkého másla
- 200 g cukru
- 4 vajíčka
- 200 g polohrubé mouky
- 100 g strouhaného kokosu
- 1 balíček prášku do pečiva
- 100 ml kokosového mléka
- špetka soli

Příprava:
1. V misce utřete měkké máslo s cukrem do pěny. Postupně přidávejte vajíčka a dobře promíchejte po každém přidaném vajíčku.
2. V jiné misce si smíchejte mouku, strouhaný kokos, prášek do pečiva a špetku soli.
3. Suchou směs postupně přidávejte do másové směsi a střídavě přilévejte kokosové mléko. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto.
4. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia. Formu na bábovku vymažte máslem a vysypte kokosem nebo moukou, aby se bábovka nepřilepila.
5. Těsto nalijte do formy a pečte v předehřáté troubě přibližně 45-50 minut, nebo dokud není bábovka upečená. To ověříte tak, že do bábovky zapíchnete špejli a pokud je po vytažení čistá, bábovka je hotová.
6. Nechte bábovku chvíli vychladnout ve formě, poté ji opatrně vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.

Tipy pro dokonalou kokosovou bábovku:
- Pro intenzivnější kokosovou chuť můžete do těsta přidat lžíci kokosového oleje.
- Pokud máte rádi vláčnější bábovku, můžete zvýšit množství kokosového mléka na 150 ml.
- Pro extra lesk a chuť můžete hotovou bábovku potřít kokosovým mlékem nebo polit čokoládovou polevou.
- Ujistěte se, že všechny ingredience jsou v pokojové teplotě před mícháním. To pomáhá dosáhnout hladšího a rovnoměrnějšího těsta.
- Bábovku lze skvěle kombinovat s čerstvým ovocem nebo ovocnou omáčkou pro osvěžující kontrast.

S touto jednoduchou recepturou a tipy si můžete užít chutnou a vláčnou kokosovou bábovku k čaji nebo jako dezert pro vaše hosty. Doufám, že vám poskytne spoustu radosti při pečení i konzumaci.