Kokosky raz dva recept.
Kokosky raz dva jsou rychlý a snadný recept, který zvládne opravdu každý. Tento recept nevyžaduje mnoho ingrediencí a je skvělým řešením, pokud potřebujete připravit rychlou sladkost pro návštěvu nebo jen máte chuť na něco dobrého. Připravme si společně tyto lahodné kokosové kuličky.
Ingredience:
- 200 g kokosové mouky
- 150 g moučkového cukru
- 2 bílky
- 1 lžička vanilkového extraktu (volitelné)
- Čokoláda na polevu (volitelné)
Recept:
1. Ve velké míse smíchejte kokosovou mouku a moučkový cukr.
2. Přidejte bílky a vanilkový extrakt, pokud ho používáte. Dobře vše promíchejte, dokud směs nezačne držet pohromadě. Pokud je směs příliš suchá, přidejte ještě trochu bílku, ale pozor, aby směs nebyla příliš mokrá a lepivá.
3. Z připravené směsi tvořte malé kuličky. Velikost záleží na vaší preferenci, ale ideální je něco mezi velikostí vlašského ořechu a pingpongového míčku.
4. Kuličky rozmístěte na plech vyložený pečicím papírem.
5. Pečte v předehřáté troubě na 175°C asi 15 až 20 minut, nebo dokud kuličky nezačnou zlato-hnědnout na okrajích.
6. Nechte kokosky úplně vychladnout. Pokud chcete, můžete je poté polité rozpuštěnou čokoládou.
Tipy:
- Pro extra kokosovou chuť přidejte do těsta lžíci kokosového oleje.
- Kuličky můžete před pečením obalit v moučkovém cukru pro křupavější povrch.
- Pro různé variace můžete do těsta přidat trochu rumu nebo citronovou kůru.
- Pokud máte rádi čokoládu, můžete do směsi přidat i nasekané kousky tmavé čokolády.
- Ujistěte se, že jsou kuličky při pečení dostatečně od sebe, jelikož mohou trochu nabobtnat.
Doufám, že si přípravu i samotné kokosky raz dva užijete. Jsou jednoduché, rychlé a výsledek stojí za to!