Kočičí křik recept.
Recept: Kočičí křik
Ingredience:
- 250 ml smetany ke šlehání
- 100 g hořké čokolády
- 3 vejce
- 70 g cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
Postup:
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Rozlomte čokoládu na malé kousky a dejte ji do misky. Ve středně velkém hrnci přiveďte smetanu k varu a poté ji přelijte přes čokoládu. Nechejte minutu stát a potom promíchejte, dokud se čokoláda úplně nerozpustí a směs nebude hladká.
3. Ve velké míse dobře vyšlehejte vejce s cukrem, dokud směs nezebělá a zhoustne. Pak do ní vmíchejte čokoládovou směs, vanilkový extrakt a špetku soli.
4. Směs nalijte do vymazaných a moukou vysypaných formiček na muffiny nebo do malé zapékací mísy.
5. Pečte v předehřáté troubě 8-10 minut nebo dokud nejsou okraje pevné, ale střed zůstává trochu tekutý.
6. Po upečení nechte desert chvíli vychladnout a poté podávejte.
Tipy:
- Pro extra křupavou kůrčičku můžete na povrch těstíčka před pečením posypat trochou hrubozrnného cukru.
- Podávejte s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo čerstvým ovocem pro osvěžující kontrast.
- Experimentujte s přidáním oříšků nebo kousků ovoce do těsta pro zajímavější texturu a chuť.