Koblížky plněné krémem recept

Koblížky plněné krémem recept.

Koblížky plněné krémem jsou oblíbenou pochoutkou, která kombinuje nadýchané těsto s lahodným krémem. Nabízím vám jednoduchý recept, jak si tyto koblížky připravit doma.

**Ingredience**

- 500 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 30 g čerstvého droždí
- 50 g cukru
- 1 vejce
- 50 g másla
- Špetka soli
- Vanilkový cukr pro krém
- 200 ml smetany k šlehání pro krém
- 2 lžíce moučkového cukru pro krém
- Olej na smažení
- Moučkový cukr na posypání

**Recept**

1. Nejprve připravte kvásek. Droždí rozmíchejte s trochou mléka, lžící cukru a lžící mouky. Nechte na teplém místě vykynout asi 15 minut.
2. V míse smíchejte mouku, zbývající cukr a sůl. Přidejte kvásek, rozpuštěné máslo, vejce a postupně přilévejte mléko, dokud nevytvoříte hladké těsto. Těsto nechte na teplém místě kynout cca 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
3. Na pomoučněném povrchu vyválíte těsto na tloušťku asi 1 cm a vykrajujete koláčky.
4. Připravené koláčky nechte na plechu s pečicím papírem ještě asi 15 minut kynout.
5. Mezitím si připravte krém. Smetanu ušlehejte s moučkovým a vanilkovým cukrem do tuha.
6. V hluboké pánvi rozehřejte olej a smažte koblížky z obou stran dozlatova.
7. Hotové koblížky nechte okapat na papírových utěrkách a nechte vychladnout.
8. Po vychladnutí koblížky naplňte krémem pomocí cukrářského sáčku s dlouhou špičkou.
9. Nakonec koblížky posypte moučkovým cukrem.

**Tipy**

- Pro lepší chuť můžete do těsta přidat trochu strouhané citronové kůry.
- Při smažení dbáme na to, aby olej nebyl příliš horký, jinak se koblížky spálí zvenku a uvnitř zůstanou syrové.
- Koblížky můžete plnit také jinými druhy krémů, například čokoládovým nebo oříškovým.

Vyzkoušejte tento recept a připravte si doma čerstvé a chutné koblížky plněné krémem.