Knedlíky s vajíčkem recept

Knedlíky s vajíčkem recept.

Knedlíky s vajíčkem jsou jednoduchým a chutným jídlem, které je ideální jako snídaně nebo lehká večeře. Tento recept je rychlý a snadný na přípravu, a přesto velmi chutný.

Ingredience:
- 4 vejce
- 200 g polohrubé mouky
- 100 ml mléka
- 1 lžička soli
- Máslo nebo olej na smažení
- Petrželka na ozdobu
- Sůl a pepř podle chuti

Recept:
1. Ve velké míse smíchejte mouku, mléko a 1 lžičku soli, dokud nevznikne hladké těsto.
2. V malém hrnci přiveďte vodu k varu a pomocí lžíce vytvarujte z těsta malé knedlíky, které opatrně vkládejte do vroucí vody.
3. Vařte knedlíky přibližně 5 minut, dokud nevyplavou na povrch. Poté je vyjměte pomocí děrované lžíce a nechte okapat.
4. Ve velké pánvi rozehřejte trochu másla nebo oleje a opékejte knedlíky, dokud nejsou z obou stran zlatavé.
5. Mezitím si ve větším hrnci přiveďte vodu k varu a opatrně do ní vložte vejce. Vařte je na mírném ohni přibližně 4 minuty pro vejce natvrdo.
6. Uvařená vejce oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny nebo na plátky.
7. Na talíři servírujte opékané knedlíky, na ně rozložte nakrájená vejce, posypte čerstvou petrželkou a dochuťte solí a pepřem podle chuti.

Tipy:
- Pro větší chuťovou rozmanitost můžete do těsta přidat bylinky, jako je petržel nebo pažitka.
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, přidejte do těsta trochu chilli nebo česnekový prášek.
- Tento recept můžete variabilně použít i jako základ pro knedlíky s jinou náplní, například se špenátem nebo sýrem.
- Pokud chcete, aby byly knedlíky měkčí, můžete přidat do těsta trochu více mléka.