Knedle v hrnečku recept.
Ingredience:
1 hrnek hladké mouky
1/2 hrnku mléka
1 vejce
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky prášku do pečiva
1 lžíce rozpuštěného másla
Recept:
Nejprve si připravte velký hrnek, do kterého budete těsto připravovat a následně i vařit knedlíky. Do hrnku prosejte hladkou mouku společně s práškem do pečiva. Přidejte sůl a dobře promíchejte suché ingredience. V jiné nádobě rozšlehejte vejce s mlékem a rozpuštěným máslem. Tuto směs poté přilijte k suchým ingrediencím a vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Hrnec s těstem přikryjte vhodným pokličkou nebo talířem a vložte do mikrovlnné trouby. Vařte na maximálním výkonu přibližně 3-5 minut, v závislosti na výkonu vaší mikrovlnné trouby. Po uplynutí času nechte hrnek ještě chvilku stát v mikrovlnné troubě, než jej vyjmete.
Po vyjmutí z mikrovlnné trouby nechte knedlík chvíli odpočinout, poté jej můžete vyklopit na talíř. Pokud se knedlík drží stěn hrnku, pomozte si nožem a opatrně po obvodu hrnku knedlík uvolněte.
Tipy:
Pokud máte rádi sladké, můžete do těsta přidat trochu cukru nebo vanilkového cukru. K těstu se také hodí přidat drobně nakrájené ovoce, například jablka nebo borůvky, které knedlíkům dodají příjemnou chuť.
Pro ještě lepší chuť můžete knedlík po vyklopení z hrnku polit rozpuštěným máslem nebo podávat s ovocným kompotem či jogurtem.
Pokud dáváte přednost slané variantě, můžete do těsta přidat bylinky, sýr nebo drobně nakrájenou šunku či slaninu.
Tento recept je velmi univerzální a dá se snadno přizpůsobit podle vašich chutí. Experimentujte s různými přísadami a najděte svou oblíbenou kombinaci.