Knedle tvarohové recept.
Tvarohové knedle jsou lahým a chutným jídlem, které můžete podávat jako hlavní chod nebo sladký dezert. Zde je recept a několik užitečných tipů na jejich přípravu.
- Ingredience:
- 250 g měkkého tvarohu
- 1 vejce
- 100 g polohrubé mouky
- 50 g rozpuštěného másla
- Špetka soli
- Džem, ovoce nebo jiná náplň dle vlastního výběru
- Moučkový cukr a rozpuštěné máslo na podávání
- Recept:
1. V míse smíchejte tvaroh, vejce, mouku, rozpuštěné máslo a špetku soli, dokud nevznikne hladké těsto.
2. Na pomoučněné pracovní ploše těsto vyválejte a rozdělte na několik stejných částí.
3. Do středu každé části vložte lžičku džemu nebo kousky ovoce, podle toho, jakou náplň si zvolíte.
4. Těsto pak pečlivě zabalte do kuličky tak, aby byla náplň úplně zakrytá.
5. V hrnci přiveďte vodu k varu, mírně osolte a opatrně do ní vložte připravené knedlíky.
6. Vařte na mírném ohni asi 10 až 15 minut, dokud knedlíky nevyplavou na povrch a nejsou pevné na dotek.
7. Knedlíky vyjměte pomocí děrované naběračky a nechte okapat.
- Tipy:
- Pro extra lahodné knedlíky můžete do těsta přidat lžíci vanilkového cukru nebo citronovou kůru pro aromatičtější chuť.
- Pokud chcete, aby byly knedlíky krásně měkké a nadýchané, nevařte je příliš mnoho najednou, aby měly dostatek prostoru k rozpínání.
- Pro dokončení podávejte knedlíky posypané moučkovým cukrem a pokapané rozpuštěným máslem. Můžete je také podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě bohatší zážitek.
Doufám, že tento recept a tipy vám pomohou připravit dokonalé tvarohové knedle, které si celá rodina zamiluje.