Klasický americký hamburger na grilu recept.
Klasický americký hamburger je jedno z nejoblíbenějších jídel na grilovacích párty. Tento recept vám ukáže, jak připravit dokonalé hamburgery, které si zamiluje celá rodina.
**Ingredience:**
- 500 g mletého hovězího masa (ideálně s vyšším obsahem tuku pro lepší chuť)
- 4 plátky sýra cheddar nebo jiného oblíbeného sýra
- 4 hamburgerové bulky
- 1 rajče, nakrájené na plátky
- 4 listy salátu
- 1 cibule, nakrájená na kroužky
- Kečup
- Hořčice
- Sůl a pepř podle chuti
- Případně plátky slaniny nebo nakládané okurky pro extra chuť
**Recept:**
1. Předehřejte gril na střední až vysokou teplotu.
2. Mleté hovězí maso důkladně promíchejte se solí a pepřem. Formujte z masa 4 stejné kuličky a poté je zploštěte, abyste vytvořili hamburgerové placky. Střed každé placky můžete lehce promáčknout, aby se při grilování nezvedaly.
3. Položte placky na gril a grilujte je 3-4 minuty z každé strany pro středně propečené hamburgery. Pokud máte rádi více propečené, nechte je na grilu déle.
4. Asi minutu před dokončením grilování položte na každou placku plátek sýra, aby se stihl rozpustit.
5. Mezitím otevřete bulky a mírně je opečte na grilu, dokud nebudou zlatavé.
6. Na dolní část bulky nanesete trochu kečupu a hořčice, přidejte list salátu, plátek rajčete, cibuli, grilovanou placku se sýrem a pokud používáte, slaninu nebo okurky.
7. Zakryjte vrchní částí bulky a hamburger je připraven k podávání.
**Tipy:**
- Nepracujte s masem příliš dlouho, aby zůstalo šťavnaté.
- Neobracejte hamburgery na grilu příliš často. Ideálně je otočte jen jednou, aby se uchovala šťavnatost.
- Před podáváním nechte maso chvíli odpočinout, aby se šťávy rovnoměrně rozprostřely.
- Experimentujte s přísadami do masa – například přidáním nakrájené cibule, česneku nebo různých bylinek dosáhnete zajímavých variací chuti.
Tento jednoduchý recept na klasický americký hamburger vám umožní užít si lahodné grilování s přáteli a rodinou.