Klasická česnečka recept

Klasická česnečka recept.

Klasická česnečka je tradiční česká polévka, která je známá svým silným aroma a účinky proti nachlazení. Pro přípravu této lahodné a aromatické polévky budete potřebovat následující ingredience:

- 5 stroužků česneku
- 1 malou cibuli
- 1 l vývaru (hovězího nebo kuřecího)
- 3 brambory
- 1 vejce
- Sůl a pepř podle chuti
- Majoránku podle chuti
- 2 lžíce oleje nebo másla
- Pár kapek worcesterské omáčky (volitelné)
- Kousky chleba nebo topinky pro podávání

Recept na přípravu klasické česnečky je následující:

1. Na oleji nebo másle zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli, dokud není sklovitá.
2. Přidejte nadrobno nakrájený česnek a krátce osmahněte, aby se uvolnily jeho aroma, ale pozor, aby se nepřipálil.
3. Přilijte vývar a přiveďte k varu.
4. Mezitím oloupejte a na kostičky nakrájejte brambory. Přidejte je do vývaru a vařte, dokud nejsou měkké.
5. Rozšlehejte vejce a pomalu ho za stálého míchání přilévejte do polévky, vytvoříte tak jemné nitě.
6. Dochutíte solí, pepřem a majoránkou. Pokud máte rádi, můžete přidat pár kapek worcesterské omáčky pro zvýraznění chuti.
7. Polévku podávejte s kousky chleba nebo topinkami.

Tipy pro dokonalou česnečku:

- Pro hlubší chuť můžete část brambor rozmačkat přímo v polévce, což jí dodá krémovější konzistenci.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do polévky trochu chilli nebo čerstvě mletého černého pepře.
- Česnečka je ideální pro rychlou večeři nebo jako zázračný lék po náročné noci. Je známa svými pozitivními účinky na trávení a imunitní systém.
- Pro vegetariánskou variantu použijte zeleninový vývar místo hovězího nebo kuřecího.
- Nebojte se experimentovat s bylinkami, kromě majoránky můžete použít také tymián nebo rozmarýn pro odlišný chuťový profil.

S touto klasickou česnečkou zahřejete nejen své tělo, ale i duši, a možná si získáte i nové přátele díky jejímu nezaměnitelnému aroma.