Kiwi řezy recept

Kiwi řezy recept.

Kiwi řezy jsou osvěžující a lahodný dezert, který kombinuje sladkou chuť kiwi s jemným těstem. Tento recept je ideální pro letní oslavy nebo jako překvapení pro rodinu. Zde je jednoduchý způsob, jak si připravit kiwi řezy.

**Ingredience**

- 250 g másla
- 200 g cukru
- 4 vejce
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 balení vanilkového cukru
- 4-5 zralých kiwi
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru moučka
- 1 balení želatinového fixu

**Recept**

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V míse smíchejte změklé máslo s cukrem a vanilkovým cukrem do hladka.
3. Postupně přidávejte vejce, dobře promíchejte po každém přidání.
4. Pomalu vmíchejte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
5. Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut. Upečené těsto nechte vychladnout.
7. Mezitím oloupejte kiwi a nakrájejte na tenké plátky.
8. Smetanu vyšlehejte s cukrem moučka do tuha.
9. Vychladlé těsto potřete šlehačkou a na ni rozložte plátky kiwi.
10. Nakonec kiwi řezy přelijte želatinovým fixem připraveným podle návodu na obalu.
11. Nechte v chladničce řádně ztuhnout, nejlépe přes noc.

**Tipy**

- Pro ještě intenzivnější chuť můžete do těsta přidat kůru z jednoho citronu.
- Pokud máte rádi kombinaci chutí, můžete přidat do smetany trochu vanilkového extraktu.
- Aby byl dezert ještě dekorativnější, můžete použít kiwi různých barev, pokud jsou k dispozici.
- Při aplikaci želatinového fixu se ujistěte, že kiwi je rovnoměrně pokryto, aby dezert dobře držel tvar.

Kiwi řezy jsou skvělou volbou pro každou příležitost. S jejich pomocí snadno připravíte efektní a chutný dezert, který si zamiluje celá rodina.