Kefírový koláč recept.
Kefírový koláč je skvělou volbou pro milovníky lehkých a vláčných dezertů. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek je vždy nadchne. K přípravě tohoto lahodného koláče budete potřebovat následující ingredience:
- 2 šálky hladké mouky
- 1 šálek cukru
- 1 šálek kefíru
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 2 vejce
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
Postup přípravy:
1. V míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a špetku soli.
2. V jiné míse důkladně promíchejte vejce s cukrem, dokud směs nezbělá a nezpění. Přilijte kefír a rostlinný olej a vše dobře promíchejte.
3. Suché ingredience postupně přidávejte do mokrých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Připravené těsto vylijte do vymazané a moukou vysypané formy.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180°C přibližně 35–40 minut, nebo dokud není koláč dozlatova upečený a špejle vložená do středu vyjde čistá.
6. Nechte koláč vychladnout, před podáváním můžete posypat moučkovým cukrem nebo ozdobit ovocem dle vaší chuti.
Tipy pro dokonalý kefírový koláč:
- Pro ještě vláčnější texturu můžete do těsta přidat lžíci zakysané smetany.
- Pokud máte rádi ovocné koláče, přidejte do těsta vaše oblíbené ovoce jako jsou jahody, borůvky nebo jablka.
- Aby koláč zůstal déle čerstvý, uchovávejte ho v chladničce zabalený v potravinářské fólii nebo v uzavřené nádobě.
- Pro exotičtější chuť můžete do těsta přidat nastrouhanou kůru z jednoho citronu nebo pomeranče.
- Kefírový koláč je vynikající i ve své základní formě, ale pokud chcete přidat trochu extra sladkosti, zkuste přelít upečený a vychladlý koláč čokoládovou nebo vanilkovou polevou.
S těmito tipy a triky se vám kefírový koláč jistě povede a stane se oblíbeným dezertem u vás doma. Dobrou chuť!