Kefírová buchta od Camm recept.
Kefírová buchta od Cammy je chutný a jednoduchý dezert, který je ideální k odpolední kávě nebo čaji. Vyznačuje se svou vláčností a jemnou kyselkavostí, kterou kefír přidává. Zde je postup, jak si připravit tuto lahodnou buchtu.
Ingredience:
- 2 šálky hladké mouky
- 1 šálek cukru
- 1 šálek kefíru
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 2 vejce
- 1 balíček prášku do pečiva (cca 12 g)
- 1 balíček vanilkového cukru
- špetka soli
Recept:
1. Předehřejte si pekáč na 180 °C a vymažte ho tukem nebo vyložte pečicím papírem.
2. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
3. V jiné míse smíchejte kefír, rostlinný olej, vejce a vanilkový cukr. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
4. Suchou směs postupně přidávejte do mokré, míchajte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Těsto vlijte do připraveného pekáče a pečte v předehřáté troubě přibližně 35 minut nebo dokud není buchta zlatavá a testovací špejle nevyjde čistá.
6. Nechte buchtu chvilku vychladit v pekáči, poté ji můžete vyklopit na mřížku a nechat úplně vychladnout.
Tipy:
- Pro extra vláčnost můžete do těsta přidat lžíci zakysané smetany.
- Pro chuťovou variaci přidejte do těsta citronovou kůru, jablka nakrájená na malé kousky, nebo hrst čerstvých nebo mražených lesních plodů.
- Kefírovou buchtu můžete po upečení pocukrovat moučkovým cukrem nebo polévat čokoládovou polevou pro dekadentnější zážitek.
- Pokud máte rádi ořechy, přidejte do těsta hrst nasekaných vlašských ořechů nebo mandlí pro přidanou texturu a chuť.
Kefírová buchta je univerzální dezert, který můžete přizpůsobit podle svých preferencí. Experimentujte s přidáváním různých ingrediencí, aby každá buchta byla jedinečná.