Kedlubnový salát s ořechy recept.
Ingredience pro kedlubnový salát s ořechy zahrnují následující položky: kedlubna (bílá nebo červená), jablko, ořechy (vlašské nebo pekanové), cibule (červená nebo bílá), citronová šťáva, lžíce olivového oleje, med, sůl a čerstvě mletý černý pepř.
Recept na přípravu kedlubnového salátu s ořechy je relativně jednoduchý a rychlý. Začněte tím, že kedlubnu a jablko očistíte a nastrouháte na hrubém struhadle. Cibuli nakrájejte na tenké plátky. Všechny tyto ingredience vložte do velké mísy. Ořechy nahrubo nasekejte a přidejte k zelenině. V malé misce si připravte dresink smícháním citronové šťávy, olivového oleje, medu, soli a černého pepře. Tento dresink poté přelijte přes salát a dobře promíchejte, aby se chutě spojily. Salát nechte chvíli odležet v chladničce, aby se chutě mohly prolnout.
Tipy pro dokonalý kedlubnový salát s ořechy:
- Pro extra křupavost přidejte ořechy těsně před podáváním.
- Pokud preferujete salát s výraznější chutí, můžete přidat více citronové šťávy nebo trochu octa.
- Aby salát zůstal déle čerstvý, přidejte citronovou šťávu těsně před podáváním. Citronová šťáva pomáhá zabránit oxidaci jablka a kedlubny.
- Experimentujte s různými typy ořechů pro různé chuťové profily – kromě vlašských nebo pekanových ořechů můžete zkusit i lískové nebo mandlové.
- Pro vegetariánskou verzi zkontrolujte, že použitý med není nahrazen jiným sladidlem, jako je agáve nebo javorový sirup.