Kedlubna s mletým masem recept.
Recept na kedlubnu s mletým masem je skvělým způsobem, jak připravit chutný a sytý pokrm. Zde je jednoduchý návod, jak na to.
Ingredience:
- 1 velká kedlubna
- 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí podle preferencí)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 100 g rýže
- 200 ml vývaru (zeleninový nebo masový)
- 1 lžička papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- Petřželka na ozdobu
Postup:
1. Kedlubnu omyjte, odřízněte vršek a vydlabejte střed, tak aby vznikla jakási "miska". Měkký vnitřek kedlubny schovejte pro pozdější použití.
2. Na pánev přidejte olej a na něm osmažte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte nadrobno nasekaný česnek a mleté maso. Orestujte, dokud maso není plně uvařené.
3. K masu přidejte nakrájený střed kedlubny, rýži, papriku, sůl a pepř. Dobře promíchejte. Přidejte vývar a nechte směs vařit na mírném ohni asi 10 minut, dokud rýže neabsorbuje většinu tekutiny.
4. Vydlabanou kedlubnu naplňte směsí mletého masa a rýže. Pokud zbyde nějaká směs, můžete ji použít jako přílohu k pokrmu.
5. Vložte naplněnou kedlubnu do předehřáté trouby na 180°C a pečte asi 30-40 minut, dokud kedlubna není měkká.
6. Hotovou kedlubnu podávejte ozdobenou petrželkou.
Tipy:
- Pro pikantnější verzi můžete do směsi přidat trochu chilli papričky.
- Kedlubnu můžete také před pečením obalit v alobalu, aby zůstala šťavnatější.
- Jako přílohu můžete podávat brambory nebo jednoduchý zeleninový salát.
- Pokud chcete pokrm udělat vegetariánský, můžete místo mletého masa použít směs čočky a zeleniny.
Tento recept je flexibilní a umožňuje s ingrediencemi experimentovat podle vlastních preferencí.