Kebab se slaninou, paprikou a bramborami recept.
Kebab se slaninou, paprikou a bramborami je skvělým jídlem, které může oživit jakýkoliv večer s přáteli nebo rodinou. Tento recept kombinuje chutnou slaninu, sladkou papriku a rustikální brambory do jednoho lahodného pokrmu.
**Ingredience:**
- 500 g hovězího nebo kuřecího masa
- 200 g slaniny
- 2 velké brambory
- 2 červené papriky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mleté papriky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu (např. petržel nebo koriandr)
**Recept:**
1. Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Uvařte je ve vodě do měkka, ale pozor, aby se nerozvařily.
2. Maso nakrájejte na tenké proužky. Slaninu nakrájejte na menší kousky. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte. Papriky omyjte, vyčistěte od semínek a nakrájejte na proužky.
3. Na velké pánvi nebo ve woku rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a česnek, restujte, dokud cibule nezezlátne.
4. Přidejte maso a slaninu na pánev a smažte, dokud maso nezíská zlatohnědou barvu.
5. Přidejte nakrájené papriky a brambory do pánve. Osolte, opepřete a přidejte mletou papriku. Promíchejte a smažte vše dohromady několik minut, dokud papriky nezměknou.
6. Podle potřeby dochutěte solí a pepřem. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.
**Tipy pro dokonalý kebab:**
- Pokud máte rádi pálivé, přidejte do receptu trochu čerstvého nebo sušeného chilli.
- Tento kebab můžete podávat s různými druhy omáček, například s jogurtovou nebo česnekovou omáčkou.
- Pro ještě bohatší chuť můžete před přidáním na pánev marinovat maso v koření a olivovém oleji několik hodin nebo přes noc.
- Pokud dáváte přednost vegetariánské variantě, maso a slaninu můžete nahradit grilovanými houbami nebo tofu.
- Kebab se slaninou, paprikou a bramborami je vynikající i jako náplň do pita chlebů nebo tortil.
Tento recept na kebab se slaninou, paprikou a bramborami je univerzální a nabízí spoustu prostoru pro experimentování s přísadami a přílohami. Užijte si jej v různých variacích a najděte svou oblíbenou kombinaci chutí.