Kávový dort s pudinkem recept.
Kávový dort s pudinkem je dokonalou sladkostí pro milovníky kávy. Tento bohatý a vláčný dezert je ideální na oslavu nebo jen tak pro potěšení. Připravte si všechny ingredience a následujte tento jednoduchý recept, abyste si mohli užít lahodný kávový dort s pudinkem.
Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 200 g cukru
- 4 vejce
- 100 ml oleje
- 100 ml silného espressa (nebo silnější kávy)
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 balíček vanilkového pudinku
- 500 ml mléka
- 2 lžíce instantní kávy (pro pudink)
- 2 lžíce cukru (pro pudink)
- 250 g másla (pokojové teploty)
- 100 g moučkového cukru (na krém)
- čokoládové hoblinky nebo kakao na ozdobu
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Dortovou formu vymažte máslem a vysypte moukou.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva.
3. Ve střední míse rozšlehejte vejce s olejem a přidejte espresso. Tuto směs pak vmíchejte do suchých ingrediencí, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Těsto nalijte do připravené formy a pečte 30–35 minut, nebo dokud špejle nevyjde čistá. Po upečení nechte dort chladnout.
5. Mezitím připravte pudink podle návodu na balení, ale přidejte do něj instantní kávu a 2 lžíce cukru pro intenzivnější kávovou chuť.
6. Po upečení dort rozkrojte na poloviny a mezi ně rozetřete polovinu pudinku. Zbytek pudinku nechte vychladit.
7. Pro krém vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem, dokud nevznikne hladký krém. Do krému vmíchejte zbytek vychladlého pudinku.
8. Dort potřete krémem z pudinku a ozdobte čokoládovými hoblinkami nebo posypte kakaem.
Tipy:
- Pro silnější kávovou chuť můžete do těsta i do krému přidat více instantní kávy.
- Dort nechte přes noc odpočinout v lednici, aby se chutě dokonale spojily.
- Pro ještě bohatší chuť můžete mezi vrstvy přidat vrstvu rozpuštěné čokolády nebo čokoládových kousků.
- Při servírování můžete dort doplnit šlehačkou nebo čerstvým ovocem pro svěží kontrast.
Tento kávový dort s pudinkem je skvělou volbou pro každého, kdo má rád bohaté a krémové dezerty. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to!