Kávový dort s griliášem recept.
**Ingredience:**
- Pro těsto:
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 4 vejce
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 2 lžíce instantní kávy
- 100 ml oleje
- 100 ml vody
- Pro krém:
- 250 g másla
- 200 g moučkového cukru
- 1 lžíce instantní kávy rozpuštěné v troše vody
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Pro griliáš:
- 100 g cukru
- 50 g loupaných nasekaných mandlí
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180 °C. V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a instantní kávu. Ve vedlejší míse smíchejte olej, vodu a vejce. Poté suchou směs postupně přilévejte do mokré a míchejte, dokud nebude těsto hladké.
2. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy. Pečte přibližně 25 minut nebo dokud není dort pevný na dotek. Nechte vychladnout.
3. Pro krém vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem, vanilkovým extraktem a rozpuštěnou kávou, dokud nevznikne hladký krém.
4. Pro griliáš v pánvi na mírném ohni rozpusťte cukr. Jakmile začne karamelizovat, přidejte nasekané mandle a míchejte, dokud nejsou mandličky rovnoměrně pokryté karamelizovaným cukrem. Rozprostřete na pečicí papír a nechte ztuhnout.
5. Dort rozřízněte na dvě či tři vrstvy. Každou vrstvu potřete krémem a poskládejte zpět dohromady. Vrch a boky dortu také potřete krémem.
6. Griliáš nasekejte na menší kousky a posypte jimi vrch dortu.
**Tipy:**
- Pro intenzivnější kávovou chuť přidejte do těsta více instantní kávy.
- Pokud máte rádi vlhčí dort, přidejte do těsta lžíci jogurtu nebo zakysané smetany.
- Dort můžete ozdobit i čerstvým ovocem nebo šlehačkou pro lehčí variantu.
- Griliáš je velmi horký, až ho budete připravovat, tak buďte opatrní, abyste se nepopálili.