Kávovo-ořechové řezy recept

Kávovo-ořechové řezy recept.

Kávovo-ořechové řezy jsou jedinečným spojením intenzivní chuti kávy a krémové textury ořechů, které vytváří lahodný dezert pro milovníky kávy i ořechů.

Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 150 g másla
- 100 g cukru
- 3 lžíce instantní kávy
- 4 vejce
- 150 g mletých ořechů (vlašské nebo lískové)
- 150 g moučkového cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- poleva:
- 100 g tmavé čokolády
- 50 g másla

Recept:
1. Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia.
2. V míse smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva.
3. Přidejte měkké máslo, vejce a instantní kávu. Vše důkladně promíchejte do hladkého těsta.
4. Nakonec vmíchejte mleté ořechy.
5. Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte přibližně 25 minut, nebo dokud není povrch pevný na dotek.
6. Nechte upečený korpus zchladnout.
7. Pro polevu roztopte tmavou čokoládu s máslem ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě na nízkém výkonu.
8. Roztavenou čokoládovou polevu rozetřete na zchladlý korpus.
9. Nechte v chladu ztuhnout, poté krájejte na řezy.

Tipy:
- Pro intenzivnější kávovou chuť můžete přidat více lžic instantní kávy.
- Ořechy můžete nahradit kombinací různých druhů, například polovinu vlašských a polovinu lískových pro zajímavější chuťový profil.
- Pokud preferujete méně sladký dezert, můžete snížit množství cukru v receptu.
- Pro dekoraci můžete použít nasekané ořechy nebo kávová zrna, která posypete na čokoládovou polevu předtím, než ztuhne.
- Ujištěte se, že korpus je úplně zchladlý před aplikací polevy, aby se poleva nerozteklá.