Kávové slzičky recept

Kávové slzičky recept.

Kávové slzičky jsou oblíbené české cukroví, které se tradičně připravuje o vánočním období. Vyznačují se jemnou kávovou chutí a křehkou texturou. Zde je postup, jak si je můžete připravit doma.

Ingredience:
- 280 gramů hladké mouky
- 200 gramů másla
- 100 gramů moučkového cukru
- 2 lžíce mleté kávy
- 1 žloutek
- moučkový cukr na obalení

Recept:
Začněte tím, že si předehřejete troubu na 180 stupňů Celsia. V míse smíchejte mouku, mletou kávu a moučkový cukr. Přidejte změklé máslo a žloutek. Vše důkladně promíchejte a zpracujte do hladkého těsta. To může chvíli trvat, ale důležité je, aby bylo těsto hladké a nelepilo se.

Z těsta vytvářejte malé kuličky, které poté tvarujte do podoby malých slziček. Pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě přibližně 12 až 15 minut, nebo dokud slzičky nezačnou zlato-hnědě zezlátnout na okrajích.

Po upečení nechte slzičky chvíli vychladnout na plechu, poté je ještě teplé obalte v moučkovém cukru. Kávové slzičky jsou nejlepší, když jsou úplně vychladlé.

Tipy:
- Pro intenzivnější kávovou chuť můžete použít silnější kávu nebo espresso prášek.
- Pokud máte rádi orieškové příchutě, můžete do těsta přidat mleté ořechy.
- Kávové slzičky skvěle chutnají s vanilkovou zmrzlinou nebo jako doplněk k šálku dobré kávy.

Užijte si přípravu i samotné mlsání!