Kaše z bramborů recept.
Ingredience:
- 500g brambor
- 2 lžíce másla
- 1/2 šálku mléka
- Sůl podle chuti
- Muškátový oříšek (nastrouhaný, nepovinné)
Recept:
1. Brambory důkladně omyjte, oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
2. Vložte nakrájené brambory do hrnce a přidejte dostatek vody, aby byly brambory úplně ponořené. Přidejte trochu soli.
3. Vařte brambory na středním ohni, dokud nebudou měkké, což obvykle trvá asi 20 minut po tom, co voda začne vařit.
4. Jakmile jsou brambory měkké, slijte vodu a vrátíte brambory zpět do hrnce.
5. Přidejte k bramborám máslo, mléko a špetku soli. Pokud máte rádi, můžete přidat i trochu nastrouhaného muškátového oříšku pro extra chuť.
6. Pomocí bramborového lisu nebo mixéru rozmixujte brambory do hladké kaše. Pokud je kaše příliš hustá, můžete přidat trochu více mléka, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
7. Chuť kaše si můžete doladit přidáním soli nebo másla podle potřeby.
Tipy:
- Pro lehčí verzi kaše můžete použít místo plnotučného mléka polotučné nebo rostlinné mléko.
- Přidání čerstvých bylinek, jako je petržel nebo pažitka, může kaši obohatit o další vrstvu chuti.
- Pokud máte rádi křupavou texturu, můžete do hotové kaše vmíchat trochu opražené cibulky nebo slaniny.
- Chcete-li kaši více pikantní, zkuste přidat trochu česneku nebo chilli papričky během vaření brambor.
Tato jednoduchá, ale výživná kaše z brambor je skvělým doplňkem k mnoha hlavním jídlům, ať už jde o maso, ryby nebo vegetariánské pokrmy.