Kaše s pečeným česnekem recept.
**Ingredience:**
- 1 hlávka česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 200 g vařeného obilí (například pohanka, quinoa, bulgur)
- 500 ml zeleninového vývaru
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Čerstvé bylinky pro ozdobu (například petrželka nebo pažitka)
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Odřízněte vrchní část hlávky česneku, aby byly vidět stroužky. Celou hlávku potřete lžící olivového oleje, zabalte do alobalu a pečte v předehřáté troubě asi 40 minut nebo dokud česnek nezměkne.
2. Mezitím si připravte obilí. Pokud používáte obilí, které vyžaduje vaření, postupujte podle návodu na obalu. Pro lepší chuť můžete obilí vařit ve zeleninovém vývaru místo vody.
3. Jakmile je česnek upečený a trochu vychladlý, vytlačte měkkou dužinu z kůžiček do malé misky. Dužinu poté rozmělněte vidličkou na pastu.
4. Vařené obilí smíchejte s česnekovou pastou. Přidejte zbylé olivové oleje a dostatečné množství zeleninového vývaru, aby kaše získala požadovanou konzistenci. Osolte a opepřete dle chuti.
5. Před podáváním kaši promíchejte a případně dochuťte. Na talíři ji ozdobte čerstvými bylinkami.
**Tipy:**
- Pro výraznější chuť můžete do kaše přidat trochu citronové šťávy nebo kůry.
- Kaši můžete obměnit přidáním různých druhů vařené zeleniny, jako jsou cukety, brokolice nebo pečená červená paprika.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do kaše trochu čerstvého chilli nebo chilli vloček.
- Tento recept je skvělý jako samostatné jídlo, ale můžete ho také podávat jako přílohu k masu nebo rybě.