Kaše rýžová recept.
Rýžová kaše je jednoduchý a výživný pokrm, který můžete připravit na snídani nebo jako přílohu. Zde je postup, jak si připravit rýžovou kaši:
**Ingredience:**
- 1 šálek rýže (nejlépe kulatozrnná)
- 2 šálky mléka (může být i rostlinné pro veganskou variantu)
- 1 šálek vody
- 1 lžíce másla nebo kokosového oleje (pro veganskou variantu)
- 2 lžíce cukru nebo medu (můžete přizpůsobit podle chuti)
- Špetka soli
- Na ozdobu: skořice, ovoce, ořechy nebo semínka podle chuti
**Recept:**
1. Rýži důkladně propláchněte pod tekoucí vodou, dokud voda nezůstane čistá. Tím odstraníte přebytečný škrob a rýže bude po uvaření krémovější.
2. Do středně velkého hrnce přidejte propláchnutou rýži, mléko, vodu, špetku soli a cukr nebo med. Promíchejte.
3. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a nechte pomalu vařit. Občas promíchejte, aby se rýže nepřipálila na dno.
4. Vařte asi 20-30 minut, dokud rýže nezměkne a směs nezhoustne. Čas vaření se může lišit v závislosti na typu rýže.
5. Těsně před dokončením vaření přidejte lžíci másla nebo kokosového oleje a dobře promíchejte. Tím kaše získá krémovější konzistenci a lepší chuť.
6. Hotovou kaši podávejte teplou. Ozdobte podle chuti skořicí, ovocem, ořechy nebo semínky.
**Tipy:**
- Pokud máte raději řidší kaši, přidejte během vaření více mléka nebo vody.
- Pro sladší variantu kaše můžete přidat více cukru nebo medu, případně použít javorový sirup.
- Aby byla kaše ještě výživnější, přidejte do ní na konci vaření lžíci mletého lněného semínka nebo chia semínek.
- Pro extra chuť a vůni můžete do kaše přidat vanilkový extrakt nebo kůru z citronu či pomeranče.
- Rýžovou kaši můžete také ochutit různými druhy ovoce, například jablky, hruškami nebo banány, které přidáte do hrnce na posledních 10 minut vaření.