Kaše krupičná recept.
Krupičná kaše je klasický a oblíbený pokrm, který se často podává jako snídaně nebo večeře. Je jednoduchá na přípravu, nutričně bohatá a lze ji variabilně dochutit. Zde je základní recept a několik tipů, jak krupičnou kaši připravit a oživit.
Ingredience:
- 500 ml mléka
- 100 g pšeničné krupice (jemné)
- 2 lžíce cukru (nebo podle chuti)
- Špetka soli
- Máslo (1-2 lžíce)
- Možnosti na ozdobení či dochucení: skořice, kakaový prášek, čerstvé ovoce, marmeláda, ořechy, med
Recept:
1. Příprava mléka: Do středně velkého hrnce nalijte mléko a přidejte špetku soli. Mléko pomalu zahřívejte na středním ohni. Důležité je mléko nepřivést k varu.
2. Přidání krupice: Jakmile je mléko teplé (těsně před bodem varu), za stálého míchání pomalu sypejte krupici do mléka. Důležité je přidávat krupici postupně a míchat, aby se nepřidělaly hrudky.
3. Vaření: Po přidání veškeré krupice kaši vařte na mírném ohni za stálého míchání přibližně 5-10 minut, dokud kaše nezhoustne.
4. Dochucení: Do hotové kaše přidejte cukr a máslo a důkladně promíchejte. Ochutnejte a případně doslaďte dle chuti.
5. Podávání: Krupičnou kaši servírujte teplou. Na vrch můžete přidat kousky ovoce, posypat skořicí nebo kakaem, přidat lžíci marmelády nebo posypat sekanými ořechy.
Tipy:
- Pro vegany: Mléko můžete nahradit rostlinným mlékem, například mandlovým, ovesným nebo sojovým.
- Bezlepková varianta: Použijte bezlepkovou krupici nebo alternativní bezlepkové obiloviny vhodné pro přípravu kaše.
- Pro zdravější variantu: Cukr můžete vynechat nebo nahradit přírodními sladidly jako je med, agávový sirup nebo javorový sirup.
- Ovoce a ořechy: Přidání čerstvého ovoce nebo ořechů do kaše nejen zvýší její nutriční hodnotu, ale také dodá zajímavé textury a chutě.
- Zahuštění: Pokud máte rádi hustější kaši, můžete přidat více krupice. Pro řidší kaši naopak přidejte více mléka.
Krupičná kaše je skvělá v tom, že ji lze přizpůsobit podle individuálních chutí a potřeb. Experimentujte s různými přísadami a najděte svoji oblíbenou kombinaci.