Kaše jahelná recept.
Ingredience:
- 1 šálek jahel
- 2 šálky vody nebo mléka pro krémovější konzistenci
- Špetka soli
- Případné doplňky dle chuti: ovoce, oříšky, med, javorový sirup, skořice
Recept:
1. Jahly důkladně propláchněte pod tekoucí vodou.
2. V hrnci přiveďte k varu vodu nebo mléko. Přidejte špetku soli.
3. Do vařící se vody nebo mléka vsypte opláchnuté jahly.
4. Snížte teplotu a nechte jahly pomalu vařit pod pokličkou asi 20-30 minut. Občas promíchejte, aby se nelepily na dno.
5. Pokud je kaše příliš hustá, můžete přilít trochu vody nebo mléka.
6. Po uvaření nechte kaši chvilku odpočinout, aby se zjemnila.
7. Následně dochuťte dle chuti přidáním ovoce, oříšků, medu, javorového sirupu nebo skořice.
Tipy:
- Pro rychlejší přípravu jahel můžete jahly namočit přes noc. Tím se zkrátí doba vaření.
- Jahelnou kaši můžete servírovat jak teplou, tak studenou. Studená jahelná kaše je výborná s čerstvým ovocem nebo ovocným kompotem.
- Pro extra krémovou konzistenci přidejte do kaše lžíci másla nebo rostlinného oleje a dobře promíchejte.
- Experimentujte s různými druhy mléka (např. mandlové, kokosové, ovesné) pro různé chutě kaše.
- Jahelnou kaši můžete obohatit také proteinovým práškem pro vyváženější nutriční hodnoty.