Kari kuře v trojobalu recept.
Kari kuře v trojobalu je úžasně chutný a aromatální pokrm, jenž je perfektní pro každou příležitost. Vyznačuje se svou křupavou vnější vrstvou a šťavnatým masem uvnitř. Zde je seznam ingrediencí, recept a několik tipů na to, jak připravit toto lahodné jídlo.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
- 2 lžíce kari koření
- 1 lžička soli
- 1 lžička černého pepře
- 1 šálek mouky
- 2 velká vejce, lehce rozšlehaná
- 1 šálek strouhanky
- Olej pro smažení
Recept:
1. V malé misce smíchejte kari koření, sůl a černý pepř.
2. Kuřecí prsa omyjte a osušte papírovými ubrousky. Poté je z obou stran rovnoměrně potřete připravenou směsí koření.
3. V jedné míse připravte mouku, ve druhé rozšlehaná vejce a ve třetí strouhanku.
4. Každé kořeněné kuřecí prso obalte nejprve v mouce, poté ponořte do rozšlehaných vajec a nakonec obalte ve strouhance. Ujistěte se, že kuře je dobře pokryté ve všech vrstvách.
5. V hluboké pánvi zahřejte dostatek oleje pro smažení. Smažte kuřecí prsa na středně vysokém ohni z každé strany dozlatova a křupava, asi 4-5 minut na stranu.
6. Hotové kuře vyjměte z oleje a nechte odkapat na papírových ubrouscích.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější jídlo, můžete do směsi koření přidat trochu červené papriky nebo chilli.
- Pro ještě křupavější obal můžete do strouhanky přimíchat trochu nastrouhaného parmezánu.
- Kari kuře v trojobalu chutná skvěle s různými dipovacími omáčkami, například s jogurtovým dipem s bylinkami nebo s pikantní majonézou.
- Jako přílohu k tomuto jídlu doporučujeme servírovat lehký salát nebo vařenou rýži, aby se vyvážila chuť a textura kuřete.
Použití kari koření dodá tomuto jídlu nádhernou vůni a exotickou chuť, zatímco trojobalová technika zajistí dokonale křupavý povrch. Užijte si přípravu a hlavně - dobrou chuť!