Kari kuře s mrkví recept


Kari kuře s mrkví recept.

Kari kuře s mrkví je lahodné jídlo, které si můžete připravit kdykoliv máte chuť na něco pikantního a voňavého. Díky kombinaci kuřecího masa, mrkve a kari koření se jedná o vyvážené a zároveň exotické jídlo.

Ingredience
- 500g kuřecích prsou
- 2 střední mrkve
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 200 ml kokosového mléka
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvý koriandr nebo petrželka pro ozdobu

Recept
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a pokrájejte na menší kousky. Mrkev očistěte a nakrájejte na tenká kolečka. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte.
2. Na velké pánvi rozehřejte olej a přidejte cibuli s česnekem. Restujte, dokud cibule nezměkne.
3. Přidejte kuřecí maso a restujte, dokud není vše krásně zlatavé.
4. Nyní přidejte mrkev a kari koření, promíchejte a nechte chvíli restovat, aby se chutě spojily.
5. Přilijte kokosové mléko a přidejte rajčatový protlak. Dobře promíchejte a nechte vařit na mírném ohni asi 10 minut, dokud se mrkev úplně nezměkne a omáčka mírně nezhoustne.
6. Ochutnejte a podle potřeby dochutěte solí a pepřem.
7. Podávejte ozdobené čerstvým koriandrem nebo petrželkou.

Tipy
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do receptu trochu chilli papričky podle chuti.
- Toto jídlo se výborně hodí k podávání s rýží nebo naan chlebem.
- Pro ještě bohatší chuť můžete přidat do omáčky hrst hrášku nebo kousky pečené dýně.
- Experimentujte s různými druhy kari koření a najděte svou oblíbenou chuťovou kombinaci.

Doufám, že si přípravu i samotné jídlo užijete a stane se z kari kuřete s mrkví jedna z vašich oblíbených večeří.