Karbanátky z nivy recept.
Karbanátky z nivy jsou skvělou variací tradičního receptu na karbanátky, které jsou obohaceny o chuť oblíbeného sýra niva. Tyto karbanátky jsou ideální pro milovníky syrových specialit a přinášejí do klasického pokrmu nový rozměr. Zde je postup, jak si je můžete připravit.
Ingredience:
- 500 g mletého masa (vhodné je například vepřové, hovězí nebo směs obou)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g sýra niva
- 1 vejce
- 3 lžíce strouhanky
- 2 lžíce mléka
- sůl a pepř dle chuti
- olej na smažení
Recept:
1. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno je nakrájejte.
2. V míse důkladně promíchejte mleté maso, nakrájenou cibuli, česnek, rozdrobený sýr niva, vejce, strouhanku a mléko. Osolte a opepřete dle chuti.
3. Z masa vytvořte placičky o velikosti dlaně. Pokud je směs příliš lepivá, můžete si ruce navlhčit vodou, což usnadní práci.
4. Na pánvi rozehřejte olej a karbanátky na něm z obou stran opékejte dozlatova. Doba smažení závisí na tloušťce karbanátků, obvykle trvá 4-5 minut z každé strany.
5. Hotové karbanátky přendejte na papírové ubrousky, aby se vsákl přebytečný tuk.
Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete do směsi přidat trochu chilli nebo paprikového koření.
- Karbanátky z nivy jsou vynikající nejen teplé, ale chutnají i studené, z čehož profitujete v případě, že je chcete vzít na piknik nebo jako svačinu do práce.
- K tomuto jídlu výborně pasuje bramborová kaše, bramborový salát nebo čerstvý chléb a zeleninová obloha.
- Pokud chcete dosáhnout ještě intenzivnější sýrové chuti, můžete do směsi přidat malé kousky nivy, které se při smažení rozpustí a vytvoří v karbanátcích lahodné sýrové "kapsy".
Vyzkoušejte tento recept na karbanátky z nivy a překvapte své blízké novým a chutným pokrmem.