Karbanátky s lečem recept

Karbanátky s lečem recept.

Karbanátky s lečem jsou skvělou kombinací, která přináší trochu jiný zážitek z tradiční české kuchyně. Připravte si tuto lahodnou večeři pro celou rodinu.

Ingredience pro karbanátky
- mleté maso 500 g
- cibule 1 ks
- česnek 2 stroužky
- vejce 1 ks
- strouhanka přibližně 3 lžíce
- sůl a pepř podle chuti
- majoránka 1 lžička
- olej na smažení

Ingredience pro lečo
- papriky 2 ks (různé barvy)
- rajčata 3 ks
- cibule 1 ks
- česnek 2 stroužky
- olej
- sůl a pepř podle chuti
- mletá paprika 1 lžička

Příprava karbanátků
1. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte.
2. V míse smíchejte mleté maso, nakrájenou cibuli, česnek, vejce, strouhanku, sůl, pepř a majoránku.
3. Uhněťte masovou směs až bude jednolitá.
4. Z masové směsi vytvarujte placičky.
5. Na pánvi rozehřejte olej a karbanátky na něm smažte z obou stran dozlatova.

Příprava leča
1. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte.
2. Papriky omyjte a nakrájejte na proužky.
3. Rajčata pokrájejte na kousky.
4. Na pánvi rozehřejte olej a restujte cibuli s česnekem dozlatova.
5. Přidejte papriky a smažte pár minut.
6. Následně přidejte rajčata, mletou papriku, sůl a pepř.
7. Lečo dusíme na mírném ohni asi 20 minut.

Tipy
- Můžete přidat i jiné druhy zeleniny, jako jsou cukety nebo šampiony.
- Karbanátky můžete připravit i z kuřecího nebo krůtího masa.
- Lečo je výborné i jako samostatný pokrm, například s pečivem.

Dobrou chuť!