Kapustové měšce na zelenině recept

Kapustové měšce na zelenině recept.

Kapustové měšce na zelenině jsou skvělou volbou pro lehkou večeři nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Tento recept je jednoduchý a přináší svěží chuť díky kombinaci kapusty a zeleniny.

- Ingredience

- 1 velká hlávka kapusty
- 2 mrkve
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 150 g rýže
- 400 ml zeleninového vývaru
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Bylinky podle chuti (např. petržel, tymián)

- Recept

1. Nejprve si připravte kapustové listy. Velkou hlávku kapusty očistěte a odstraňte několik vnějších listů. Kapustu vložte do velkého hrnce s vodou a krátce povařte, dokud se listy nezačnou oddělovat. Pak je opatrně sundejte a odložte stranou.

2. Připravte náplň. Na pánvi na olivovém oleji osmažte jemně nakrájenou cibuli a česnek dozlatova. Přidejte nastrouhanou mrkev a osmažte dalších pár minut. Poté přidejte rýži, promíchejte a zalejte zeleninovým vývarem. Vařte, dokud rýže není měkká.

3. Každý kapustový list naplňte směsí rýže a zeleniny, poté pevně zabalte do tvaru měšce. Kapustové měšce přeneste do pekáče.

4. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 20 minut, než měšce získají zlatavou barvu.

- Tipy

- Pro větší chuťovou rozmanitost můžete do náplně přidat i jiné druhy zeleniny, jako je cuketa nebo paprika.
- Kapustové měšce můžete podávat s čerstvým salátem nebo jako přílohu k masu.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do náplně trochu chilli papričky nebo pár kapek tabaska.
- Tento recept je velmi flexibilní, takže se nebojte experimentovat s různými ingrediencemi podle vaší chuti.