Kapustové drny z pánve recept.
**Ingredience:**
- 500 g bílé kapusty
- 1 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 vejce
- 100 g hladké mouky
- 50 ml mléka
- Sůl a pepř podle chuti
- Majoránka podle chuti
- Olej pro smažení
**Recept:**
1. Kapustu nasekejte na tenké proužky. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno nasekejte.
2. V hluboké pánvi na troše oleje zpěňte cibuli až do zlatova, přidejte česnek a po chvíli i kapustu. Restujte, dokud kapusta nezměkne. Můžete přikrýt pokličkou, aby se proces urychlil.
3. V míse smíchejte vejce, mléko, mouku, sůl, pepř a majoránku. Vytvořte hladké těsto.
4. Do těsta vmíchejte uvařenou kapustu s cibulí a česnekem. Důkladně promíchejte.
5. V pánvi rozehřejte dostatek oleje. Lžící nabírejte směs a kladte ji do pánve. Tvarujte na menší placičky a smažte z obou stran dozlatova.
6. Hotové kapustové drny vyjměte a nechte okapat na papírových ubrouscích.
**Tipy:**
- Kapustové drny můžete podávat jako přílohu k masu nebo jako samostatný vegetariánský pokrm.
- Pokud chcete drny udělat bezlepkové, mouku můžete nahradit bezlepkovou alternativou.
- Pro pikantnější variantu přidejte do těsta trochu mletého chilli.
- Jako doplněk k drnům skvěle poslouží kysaná smetana nebo jogurtový dip.