Kapustové drny na plech recept

Kapustové drny na plech recept.

Kapustové drny na plech jsou skvělou volbou pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Tento jednoduchý recept v kombinaci s tipy vám pomůže připravit chutný a vyvážený pokrm plný vitamínů.

- Ingredience

- 1 kg bílé kapusty
- 2 středně velké cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 150 g tvrdého sýra (například čedar nebo gouda)
- 2 vejce
- 100 g strouhanky
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř dle chuti
- 1 lžička mletého kmínu
- čerstvá petržel nebo pažitka pro ozdobu

- Recept

1. Kapustu nakrájejte na jemno a posolte ji. Nechte chvíli odstát, pak ji důkladně vymačkejte, aby se zbavila přebytečné vody.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno. Mrkve očistěte a nastrouhejte na jemno.
3. V míse smíchejte kapustu, cibuli, česnek, mrkev, nastrouhaný sýr, vejce, strouhanku, olivový olej a kmín. Osolte a opepřete dle chuti.
4. Z hmoty tvořte rukama malé placky a kladete je na plech vyložený pečicím papírem.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25–30 minut nebo dokud nejsou drny zlatavé a křupavé.
6. Před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou nebo pažitkou.

- Tipy

- Pro extra křupavost můžete drny před pečením obalit v troše strouhanky.
- Kdo má rád pálivější, může přidat do směsi trochu chilli papričky nebo použít ostrý sýr.
- Jako doplněk k těmto drnům skvěle poslouží domácí jogurtový nebo bylinkový dip.
- Pokud chcete jídlo obohatit o bílkoviny, doporučuje se podávat s plátkem pečeného kuřecího masa nebo ryby.
- Kapustové drny můžete variabilně upravit přidáním jiných druhů zeleniny, například zeleného hrášku, kukuřice nebo papriky pro zpestření chuti a barvy.

Tento recept nabízí jednoduchý a zároveň chutný způsob, jak zařadit do jídelníčku více zeleniny. Kapusta, jako hlavní ingredience, je známá svými prospěšnými účinky na zdraví, takže kapustové drny jsou nejen chutné, ale i zdravé jídlo.