Kapučínové rohlíčky recept.
Kapučínové rohlíčky jsou jedinečnou sladkostí, která kombinuje lahodnou chuť kávy s jemností pečiva. Zde je recept na přípravu těchto výjimečných rohlíčků, včetně tipů, které vám pomohou dosáhnout nejlepších výsledků.
- Ingredience:
- 280 g hladké mouky
- 200 g másla
- 100 g mletých ořechů (ideálně vlašských nebo lískových)
- 70 g cukru moučka
- 2 lžíce instantní kávy
- 1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
- Špetka soli
- Cukr moučka na obalení hotových rohlíčků
- Recept:
1. V míse smíchejte hladkou mouku, mleté ořechy, cukr moučka, instantní kávu a špetku soli.
2. Přidejte změklé máslo a vanilkový extrakt. Ručně nebo pomocí mixéru zpracujte těsto, dokud nezískáte hladkou a jednolitou hmotu.
3. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte v chladničce odpočinout alespoň 1 hodinu.
4. Předehřejte troubu na 180°C.
5. Z odpočinutého těsta tvarujte malé rohlíčky. Snažte se, aby měly všechny rohlíčky podobnou velikost pro rovnoměrné upečení.
6. Uložte rohlíčky na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě asi 10-15 minut, nebo dokud nejsou rohlíčky lehce zlatavé.
7. Hotové rohlíčky nechte chvíli vychladnout a ještě teplé je obalte v cukru moučka.
- Tipy:
- Pro intenzivnější kávovou chuť můžete do těsta přidat více instantní kávy. Pamatujte však, že příliš mnoho kávy může těsto zhořknout.
- Pokud máte rádi výraznější oříškovou chuť, můžete zvýšit množství mletých ořechů. Jen si dejte pozor, aby těsto nebylo příliš suché.
- Kapučínové rohlíčky jsou nejlepší čerstvé, ale dobře se uchovávají i několik dní v uzavřené nádobě.
- Pro ještě lahodnější zážitek můžete hotové rohlíčky namočit do rozpuštěné čokolády a nechat ztuhnout.
S těmito kapučínovými rohlíčky si můžete užít kousek kavárny pohodlně doma. Jsou ideální k odpolední kávě nebo jako sladký dárek pro vaše blízké.