Kapsy se smaženicí recept.
Ingredience:
- 4 velké krajíce chleba
- 4 vejce
- 100 ml mléka
- Sůl a pepř dle chuti
- Máslo nebo olej na smažení
- Případně další náplň dle chuti, jako jsou šunka, sýr, zelenina atd.
Recept:
1. Ve střední míse rozšlehejte vejce s mlékem, solí a pepřem.
2. Krajíce chleba pečlivě odkrojte tak, abyste vytvořili kapsu – toho dosáhnete tak, že na jedné straně krajíce uděláte hluboký řez, ale pozor, aby jste chleb neprořízli celý.
3. Pokud chcete do kapes přidat další náplň, vložte ji teď. To může být šunka, sýr nebo vaše oblíbená zelenina.
4. Naplňte každou kapsu směsí vajec.
5. Ve velké pánvi na střední teplotě rozehřejte máslo nebo olej.
6. Položte naplněné krajíce chleba na pánev a smažte z každé strany dokud nejsou zlatavě hnědé a vejce je pevné. To obvykle trvá 3-5 minut na každou stranu.
7. Hotové kapsy podávejte ihned.
Tipy:
- Chcete-li přidat k receptu osobní nádech, zkuste experimentovat s různými druhy chleba, jako je například celozrnný chléb nebo bageta.
- Kapsy se smaženicí můžete ozvláštnit přidáním bylinek, jako je pažitka, petržel nebo bazalka, které směsi vajec dodají svěží chuť.
- Pokud máte raději pikantnější varianty, přidejte do směsi trochu chilli nebo papriky.
- Tento recept je ideální na snídani nebo brunch, ale skvěle poslouží i jako rychlá večeře.
- Kapsy se dají také připravit předem a uskladnit v lednici. Před podáváním je jen zahřejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.