Kapie plněné kuřecím masem recept

Kapie plněné kuřecím masem recept.

Kapie plněné kuřecím masem jsou chutným a výživným jídlem, které se hodí jak na každodenní stůl, tak i na slavnostní příležitosti. Zde je návod, jak připravit toto lahodné jídlo.

Ingredience:
- 4 velké kapie
- 500 g mletého kuřecího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g rýže
- 1 vejce
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička sušeného majoránku
- 400 ml kuřecího vývaru
- 150 ml smetany na vaření

Recept:
1. Kapie pečlivě omyjte, odřízněte jim vrchní část a odstraňte semínka.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno nakrájejte.
3. Na pánvi na olivovém oleji zpěňte cibuli s česnekem, přidejte mleté kuřecí maso a restujte, dokud maso nebude zcela uvařené. Ochutnejte solí, pepřem, paprikou a majoránkem.
4. Ve vedlejší nádobě uvařte rýži dle návodu na obalu.
5. Smíchejte uvařenou rýži s mletým masem, přidejte vejce a dobře promíchejte.
6. Kapie naplňte směsí masa a rýže.
7. Vložte naplněné kapie do pekáčku, přilijte kuřecí vývar a pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 45 minut.
8. Deset minut před koncem pečení přilijte smetanu a dopečte dozlatova.

Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete přidat do náplně trochu chilli papričky.
- K přípravě můžete použít také bulgur nebo quinou místo rýže.
- Kapie můžete podávat s čerstvým bylinkovým salátem nebo lehkým jogurtovým dresinkem pro osvěžení chuti.
- Pokud máte rádi sýry, posypte kapie před posledním zalitím smetanou strouhaným sýrem a získáte krásně zapečenou krustu.

Doufám, že vám tento recept přinese spoustu kulinářského potěšení a stane se oblíbenou součástí vašeho jídelníčku.