Kanucínský puding recept

Kanucínský puding recept.

Kanucínský puding je lahodný dezert, který kombinuje bohatou chuť čokolády s jemnou texturou pudingového základu. I když jméno může znít exoticky, příprava je poměrně jednoduchá a nevyžaduje žádné speciální ingredience.

Ingredience:
- 500 ml mléka
- 3 lžíce kakaa
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 4 lžíce cukru
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 100 g hořké čokolády
- špetka soli

Recept:
1. V malém hrnci smíchejte kakao, kukuřičný škrob, cukr a špetku soli. Přidejte trochu mléka a míchejte, dokud nevznikne hladká pasta.
2. Přilijte zbytek mléka a za stálého míchání přiveďte směs k varu na středním ohni. Vařte 2 až 3 minuty, dokud směs nezhoustne.
3. Odstavte z ohně a přidejte nasekanou čokoládu a vanilkový extrakt. Míchejte, dokud se čokoláda úplně nerozpustí a směs je hladká.
4. Rozdělte puding do misek nebo sklenic a nechte vychladit na pokojovou teplotu. Následně umístěte do ledničky na alespoň 2 hodiny, než puding ztuhne.

Tipy:
- Pro extra bohatou a krémovou texturu můžete použít místo části mléka smetanu.
- Přidejte na vrch pudingů šlehačku nebo čerstvé ovoce pro ještě lepší chuťový zážitek.
- Pokud máte rádi kořeněnější variantu, přidejte do směsi špetku skořice nebo čili pro pikantní twist.
- Při servírování můžete puding ozdobit strouhanou čokoládou nebo kousky ovoce pro atraktivní vzhled.

Kanucínský puding je výbornou volbou pro každou příležitost, ať už jako dezert po rodinné večeři nebo jako sladký pamlsek k odpolední kávě. Jeho bohatá a jemná chuť osloví každého milovníka čokolády.