Kakaový ovocný chlebíček recept.
Kakaový ovocný chlebíček je skvělou volbou pro ty, kteří hledají zdravější variantu sladké pečené dobroty, která kombinuje bohatou čokoládovou chuť s příjemnou ovocnou svěžestí. Tento recept je jednoduchý a výsledkem je vláčný, aromatický chlebíček, který si zamilujete.
**Ingredience:**
- 250 g celozrnné mouky
- 50 g kakaa
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 100 g třtinového cukru
- 2 velká vejce
- 120 ml rostlinného oleje
- 2 zralé banány, rozmačkané
- 200 g jablek, nastrouhaných (včetně slupky)
- 75 ml mléka nebo rostlinného náhradníku
- 100 g tmavé čokolády, nasekané na kousky
- 50 g ořechů nebo semen (např. vlašských ořechů, pepitas)
**Recept:**
1. Předehřejte si troubu na 180°C a vymažte a vysypte moukou formu na chlebíček.
2. Ve velké míse smíchejte celozrnnou mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
3. V jiné míse smíchejte třtinový cukr, vejce a rostlinný olej. Přidejte rozmačkané banány, nastrouhaná jablka a mléko a dobře promíchejte.
4. Směs s suchými ingrediencemi postupně vmíchávejte do mokré směsi, dokud nevznikne jednolitá hmoty. Nakonec vmíchejte nasekanou čokoládu a ořechy nebo semínka.
5. Těsto přelijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě asi 55 minut, nebo dokud špejle vložená do středu chlebíčku nevyjde čistá.
6. Nechejte chlebíček chvíli vychladnout ve formě, poté ho vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
**Tipy:**
- Pro extra ovocnou variantu můžete přidat do těsta hrst sušeného ovoce, jako jsou rozinky nebo brusinky.
- Pokud máte rádi intenzivnější čokoládovou chuť, použijte místo třtinového cukru čokoládový cukr.
- Chlebíček skladujte v uzavřené nádobě, aby zůstal vláčný.
- Pro veganskou variantu použijte rostlinné mléko a nahraďte vejce vhodným náhradním produktem, např. jablčným pyré.
- Chlebíček můžete podávat s mascarpone nebo řeckým jogurtem pro bohatší chuťový zážitek.