Kakaový magický moučník recept.
Ingredience:
Na těsto:
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek cukru krupice
- 1/2 hrnku kakaa
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 hrnku rostlinného oleje
- 1 hrnek mléka
- 2 vejce
- 2 lžičky vanilkového extraktu
Na kouzelnou vrstvu:
- 1 hrnek hnědého cukru
- 1/2 hrnku kakaa
- 1 3/4 hrnku horké vody
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 °C. Vezměte si velkou mísu a smíchejte v ní mouku, cukr krupice, kakao, prášek do pečiva a sůl.
2. Ve středně velké míse smíchejte rostlinný olej, mléko, vejce a vanilkový extrakt. Tyto mokré ingredience pak důkladně promíchejte s suchými ingrediencemi, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Vylijte těsto do vymazané a moukou vysypané pekáčky a rovnoměrně rozprostřete.
4. V malé míse smíchejte hnědý cukr a kakao. Tuto směs rovnoměrně rozsypete na těsto ve formě.
5. Nakonec celou směs zalijte horkou vodou. Důležité je vodu nalít pomalu a rovnoměrně po celém povrchu. Nezapomeňte, že těsto se nemá míchat po přidání vody!
6. Pečte v předehřáté troubě přibližně 40 minut. Moučník je hotový, když je vrchní část pevná na dotek, ale uvnitř zůstává vláčná.
Tipy:
- Moučník podávejte teplý, ideálně s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačkou.
- Při pečení se na dně formy vytvoří bohatá čokoládová omáčka, takže moučník je dobré podávat lžící.
- Experimentujte s přidáním ořechů nebo kousků čokolády do těsta pro další texturu a chuť.
- Pokud chcete moučník bez lepku, hladkou mouku můžete nahradit bezlepkovou moukou.
- Pro intenzivnější čokoládovou chuť můžete použít kvalitnější kakao.