Kakaový likér s pivem recept.
**Ingredience:**
- 500 ml tmavého piva
- 200 g cukru
- 1 vanilkový lusk
- 50 g kvalitního kakaa
- 250 ml vodky
**Recept:**
1. Do středně velkého hrnce nalijte tmavé pivo. Přidejte cukr.
2. Vanilkový lusk rozpulte, vyškrábněte semínka a přidejte je spolu s luskem do hrnce.
3. Přiveďte k mírnému varu a za stálého míchání vařte, dokud se cukr zcela nerozpustí.
4. Přidejte kakao a důkladně promíchejte, aby se rozpustilo a nebyly v něm žádné hrudky.
5. Vařte na mírném ohni přibližně 10 minut, neustále míchejte.
6. Odstavte z ohně a nechte směs zchladnout na pokojovou teplotu.
7. Jakmile je směs zcela zchladlá, přeceďte ji přes jemné sítko, aby se odstranily pevné části, včetně vanilkového lusku.
8. Do čisté směsi přilijte vodku a dobře promíchejte.
9. Přelijte likér do čistých, suchých lahví a pevně uzavřete.
10. Uchovávejte v chladničce nebo na chladném tmavém místě. Před podáváním dobře protřepejte.
**Tipy:**
- Pro hlubší chuť můžete experimentovat s přidáním kousku skořice nebo pár zrnky celého pepře během vaření.
- Pokud máte raději sladší likéry, můžete přidat více cukru podle chuti. Pokud naopak preferujete méně sladké, cukr snižte.
- Tento likér je skvělý jako dárek. Přelijte ho do atraktivní lahve a přidejte vlastnoručně vyrobenou etiketu.
- Podávejte chlazený, sám nebo jako součást koktejlu. Výborně se hodí i přelitý přes vanilkovou zmrzlinu.