Kakaový korpus recept.
Ingredience:
- 4 vejce
- 200 g cukru krupice
- 200 ml oleje
- 200 ml vody
- 250 g hladké mouky
- 2 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
Recept:
1. Vejce a cukr ušleháme do pěny.
2. Přidáme olej a vodu, důkladně promícháme.
3. V jiné misce smícháme mouku, kakao a prášek do pečiva.
4. Suchou směs postupně za stálého míchání přidáme do tekuté směsi.
5. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy.
6. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 25-30 minut. Přesnost doby pečení ověříme špejlí nebo dřevěným špejlem – při vytažení z korpusu by měla být suchá.
7. Po upečení necháme korpus vychladnout na mřížce.
Tipy:
- Místo vody můžete použít mléko pro bohatší chuť.
- Pokud chcete korpus použít například pro dort, nechte ho nejlépe přes noc odpočinout, bude se lépe krájet a naplnit.
- Pro extra čokoládový korpus můžete přidat do těsta hrst nasekané čokolády nebo čokoládové chipsy.
- Pro ještě vláčnější korpus můžete přidat do těsta lžíci kyselé smetany nebo jogurtu.
- Při pečení se snažte troubu neotvírat alespoň prvních 20 minut, aby korpus krásně vyrostl.