Kakaový koláč s tvarohem recept
Kakaový koláč s tvarohem je skvělým dezertem, který spojuje bohatou chuť kakaa s jemností tvarohu. Tento recept je ideální pro různé příležitosti, ať už jako sladký závěr rodinného oběda nebo jako pohoštění pro návštěvy. Zde je postup, jak si připravit kakaový koláč s tvarohem.
Ingredience pro těsto:
- 200 gramů hladké mouky
- 40 gramů kakaa
- 130 gramů cukru
- 1 vejce
- 100 gramů másla
- 1 lžička prášku do pečiva
Ingredience pro náplň:
- 500 gramů tvarohu v kostce
- 200 ml smetany ke šlehání
- 100 gramů cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 2 vejce
Ingredience pro posyp:
- moučkový cukr
Postup:
1. Začněte přípravou těsta. V míse smíchejte hladkou mouku, kakao, cukr a prášek do pečiva. Přidejte vejce a nakrájené máslo a zpracujte v hladké těsto. Těsto nechte chvíli odpočinout v chladu.
2. Mezitím si připravte náplň. V misce smíchejte tvaroh, smetanu, cukr moučka, vanilkový cukr a vejce. Vše důkladně promíchejte do hladka.
3. Těsto rozválejte a vložte do vymazané a moukou vysypané formy. Pokud máte rádi tenčí korpus, těsto rozválejte tenčeji, naopak pro silnější korpus ho nechte tlustší.
4. Přelijte připravenou tvarohovou směs na těsto v formě.
5. Koláč pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsius po dobu přibližně 40 minut. Pečení kontrolujte pomocí špejle, koláč je hotový, když je špejle po vytažení suchá.
6. Po upečení nechte koláč vychladnout, poté jej posypte moučkovým cukrem.
Tipy:
- Pro extra čokoládový zážitek můžete do těsta přidat kousky čokolády.
- Pokud máte rádi ovocnou variantu, můžete na tvarohovou vrstvu přidat vrstvu ovocné marmelády nebo čerstvé ovoce, jako jsou maliny nebo jahody.
- Tvarohovou náplň můžete ochutit citronovou kůrou pro svěží letní variantu koláče.
Tento kakaový koláč s tvarohem je vynikajícím spojením dvou oblíbených chutí a je jistě skvělou volbou pro všechny milovníky sladkého pečiva.