Kakaovo-ořechové sušenky recept.
Ingredience pro kakaovo-ořechové sušenky:
- 200 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 100 g másla nebo margarínu
- 1 vejce
- 2 lžíce kakaa
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 100 g mletých ořechů (lze použít vlašské, lískové nebo mandlové)
- špetka soli
Recept:
1. V míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva, mleté ořechy a špetku soli.
2. V jiné nádobě utřete máslo s cukrem do pěny, přidejte vejce a důkladně promíchejte.
3. Postupně přidávejte směs suchých ingrediencí do másla s cukrem a vejcem a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte v lednici odpočinout alespoň 30 minut.
5. Předehřejte troubu na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
6. Z těsta vytvarujte malé kuličky, které na plechu trochu sploštěte. Mezi sušenkami nechte dostatek místa pro rozpínavost.
7. Sušenky pečte v předehřáté troubě asi 10-15 minut, nebo dokud nezískají pevnější strukturu a lehce zezlátnou.
8. Nechte sušenky vychladnout na plechu nebo na mřížce.
Tipy:
- Pro intenzivnější kakaovou chuť můžete přidat více kakaa, ale pamatujte, že to může ovlivnit suchost těsta, proto možná bude třeba přidat trochu mléka nebo vody.
- Sušenky můžete po upečení obalit v cukru nebo cukru smíchaném s kakaem pro dodatečnou sladkost a dekoraci.
- Experimentujte s přidáním nasekané čokolády nebo čokoládových kousků do těsta pro čokoládovější zážitek.
- Uchovávejte sušenky v uzavřené nádobě, aby si zachovaly svou křehkost a chuť.