Kakaové sušenky s citronovým krémem recept.
Ingredience:
Pro sušenky:
- 200 g hladké mouky
- 100 g másla
- 80 g cukru moučka
- 2 lžíce kakaa
- 1 vejce
- špetka soli
Pro citronový krém:
- 100 g másla
- 150 g cukru moučka
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička citronové kůry
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů C.
2. V míse smíchejte mouku, kakao a špetku soli.
3. V jiné míse smíchejte změklé máslo s cukrem moučka do hladka. Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
4. Postupně přidávejte suchou směs do mokré a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Těsto rozdělte na menší části a na pomoučněné ploše vyválejte na tloušťku přibližně 5 mm. Vykrájejte sušenky pomocí formiček.
6. Sušenky pečte v předehřáté troubě asi 10 minut. Po upečení nechte sušenky vychladnout na mřížce.
Pro citronový krém:
1. Máslo utřete s cukrem moučka do hladka.
2. Přidejte citronovou šťávu a kůru a důkladně promíchejte, dokud krém není hladký a lehký.
Sestavení sušenek:
1. Na jednu sušenku nanesete lžičku citronového krému a přiklopte druhou sušenkou.
2. Před podáváním nechte sušenky chvíli odpočinout, aby krém trochu ztuhl.
Tipy:
- Pro intenzivnější citronovou chuť můžete přidat více citronové kůry do krému.
- Sušenky uchovávejte v uzavřené nádobě, aby zůstaly křehké.
- Pro variaci můžete do těsta přidat ořechy nebo čokoládové kousky.