Kakaové sušenky recept.
Pro přípravu kakaových sušenek budete potřebovat následující ingredience:
Máslo - 200 g, změklé
Cukr - 150 g
Vanilkový extrakt - 1 lžička
Vejce - 1 ks
Hladká mouka - 300 g
Kakao - 50 g
Prášek do pečiva - 1/2 lžičky
Špetka soli
Recept na kakaové sušenky:
1. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia. Dva pečicí plechy vyložte pečicím papírem.
2. Ve velké míse smíchejte změklé máslo s cukrem, dokud nevznikne hladká směs. Přidejte vanilkový extrakt a vejce a dobře promíchejte.
3. V jiné míse promíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a špetku soli. Suchou směs postupně za stálého míchání přidejte do mokré směsi.
4. Těsto vypracujte do hladka. Pokud je příliš lepivé, můžete přidat trochu mouky, ale snažte se, aby těsto zůstalo co nejvíce vláčné.
5. Z těsta tvořte malé kuličky, které vkládáte na připravené plechy. Mezi jednotlivými sušenkami nechte dostatek místa, protože při pečení narostou.
6. Sušenky pečte v předehřáté troubě přibližně 10 minut nebo dokud nejsou pevné na dotek, ale stále měkké uvnitř.
7. Po upečení nechte sušenky chvilku odpočinout na plechu a poté je přeneste na mřížku k úplnému vychladnutí.
Tipy pro dokonalé kakaové sušenky:
- Ujistěte se, že používáte kvalitní kakao pro intenzivní čokoládovou chuť.
- Sušenky nechte v troubě jen do okamžiku, kdy jsou pevné na okrajích, ale stále měkké uprostřed. Při vychladnutí získají perfektní konzistenci.
- Pro extra čokoládový zážitek můžete do těsta přidat čokoládové kousky nebo kapky.
- Pokud preferujete křupavější sušenky, nechte je v troubě o něco déle. Opatrně sledujte, aby nezhnědly příliš mnoho.
- Sušenky skladujte v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle čerstvé.
S touto jednoduchou recepturou můžete snadno připravit lahodné kakaové sušenky, které osladí každou příležitost.