Kakaové muffiny s čokoládou recept.
Ingredience potřebné na kakaové muffiny s čokoládou jsou mouka, cukr, kypřicí prášek, sůl, kakao, vejce, mléko, olej a čokoládové kousky. Můžete přidat i vanilkový extrakt pro lepší chuť.
Recept na přípravu začíná mícháním suchých ingrediencí, což zahrnuje mouku, cukr, kypřicí prášek, sůl a kakao. V jiné míse smíchejte mokré ingredience, jako jsou vejce, mléko a olej. Poté postupně přidávejte směs suchých ingrediencí do mokrých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Nakonec vmíchejte čokoládové kousky. Těsto nalijte do formiček na muffiny, které můžete předem vymazat nebo použít papírové košíčky.
Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsius po dobu 20 až 25 minut. Muffiny jsou hotové, když po zapíchnutí špejle do muffinu na ní nezůstane žádné těsto.
Tipy pro lepší muffiny:
1. Snažte se těsto míchat co nejméně, aby muffiny zůstaly nadýchané a měkké.
2. Použijte kvalitní kakao a čokoládu pro intenzivnější chuť.
3. Pro ještě bohatší čokoládovou chuť můžete do těsta přidat trochu instantní kávy.