Kakaové išelky recept.
Ingredience pro kakaové išelky zahrnují mouku, cukr, máslo, vejce, kypřící prášek, kakao a dle chuti můžete přidat i kousky čokolády nebo ořechy.
Recept na přípravu kakaových išelek:
1. V misce smíchejte 250 gramů mouky, 100 gramů cukru, 1 balíček kypřícího prášku a 2 lžíce kakaa.
2. Přidejte 125 gramů změklého másla a 1 vejce.
3. Zpracujte těsto, až bude hladké a nelepivé. Můžete přidat trochu mléka, pokud je těsto příliš suché.
4. Pokud chcete, vmíchejte do těsta kousky čokolády nebo nasekané ořechy.
5. Z těsta tvořte malé kuličky, které položte na plech vyložený pečicím papírem.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 10-15 minut, dokud išelky lehce neztvrdnou.
7. Po upečení nechte išelky chvíli odpočinout na plechu, než je přendáte na mřížku k úplnému vychladnutí.
Tipy pro dokonalé išelky:
- Když přidáte trochu soli do těsta, zvýrazní se čokoládová chuť.
- Pro ještě intenzivnější chuť kakaa můžete použít kvalitnější kakao nebo přidat trochu instantní kávy.
- Pokud máte rádi vláčnější texturu, nepečte išelky příliš dlouho, stačí, když jsou pevné na dotek, ale stále trochu měkké uvnitř.
- K obohatení chuti můžete do těsta přidat i vanilkový extrakt nebo kůru z biocitronu.
Tyto jednoduché, ale delikátní kakaové išelky jsou skvělou volbou pro odpolední svačinu nebo jako sladký doplněk k čaji nebo kávě.